昔ながらの食の知恵 湯布院長寿畑

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●ジュレタイプだから、どんなお料理にもからみやすい!

●寒天で作っているので、食物繊維が豊富でとってもヘルシー!

●おおいた産の素材にこだわり、風味豊かに仕上げました!

【その1】

糸寒天へのこだわり!

主原料のひとつとして使用している糸寒天は、工業的に作られた粉寒天と比較して保水性・粘弾性に優れた分子構造をしています。
 分子同士の結合が強い為、水を蓄える性質にも優れており、コレステロール低下作用など豊富な栄養効果が実証されている「アガロペクチン」を多く含んでいます。

その糸寒天を製造されているのは、岐阜県山岡町で
天草100%の糸寒天を製造している水野寒天様です。
原材料だけではなく製造技術にもこだわっており、2016年には岐阜県寒天水産工業組合が主催する「第61回岐阜県寒天展示品評会」において
最高賞の優秀賞・農林水産大臣を受賞しています。

 

そして、湯布院長寿畑のドレッシングにはかかせないのが基本となる醸造酢と醤油ですが、
県内で150年も続く老舗様より調達させて頂いております。

安心安全な『かぼす』とこだわりの『糸寒天』と歴史ある老舗企業様との想いを一つに
全て手作りのドレッシングです。是非ご賞味ください

 

 ― いつも身近において置きたいそんな一品です―

 
商品名 ジュレ寒天 おおいた産かぼすぽん酢・ドレッシング
原材料 醸造酢(国内製造)、かぼす果汁、醤油(小麦を含む)、砂糖、醗酵調味液、かつお節エキス、食塩、こんぶエキス、寒天
内容量 180ml
賞味期限 1年
保存方法 直射日光、高温を避けて保存
栄養成分表示
(100gあたり)
熱量 62kcal たんぱく質 1.8g 脂質 0.0g 炭水化物 14.0g 食塩相当量 3.8g
(この表示値は、目安です。)

ジュレ寒天おおいた産「かぼす」ぽん酢・ドレッシング 180ml

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